初日の鶴たち

タペストリーとすきあかり

こちらにも鶴が出張

お茶をたてていただいた。大きく見えるが実はお猪口いっぱいよりも小さい。

普通の煎茶を水で（お湯ではなく）、しっかりたてたもの。渋みはほとんど無く、甘み・うまみが口の中に広がり長く続く。
余韻を楽しむ間に鶴を折る。のんびりとした至福の時間

そう、これが福井の時間「福時」
人が少ない分、しっかりとおもてなしできる。

人が多ければいいってものでもないがもう少し来てもらえるように来年は頑張ろう。